A friss csíranövénykék kulináris különlegességgé varázsolhatják mindennapi étkezésünket, csupán vízre és az egyszerűen tárolható, pár száz Forintért megvásárolható magokra van szükségünk. Lehet kapni erre a célra készített csíráztató tálakat, de pár használaton kívüli befőttes üveg is megteszi és más nem is szükséges a friss élelmiszer "előállításához". Ezek a kis növénykék vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, nagy mennyiségű élő enzimet és aktív antioxidánsokat tartalmaznak, fogyasztásuk tehát mindenki számára javasolt. Az egészség maga - melyet bárki előteremthet magának otthon.
Csíra - az élő és aktív élelmiszer
A csíra sokak szerint egy létfontosságú élelmiszer, ennél frissebb étel nem is létezik, hiszen a csíra az az élelmiszer, amelyben benne van az élet. Frissessége verhetetlen, hiszen lényegében még a tányéron is él és növekszik, lekörözve ezzel minden "éppen most" leszedett gyümölcsöt illetve zöldséget.
A csírákban található antioxidánsok, ásványi anyagok és vitaminok biohasznosulása kiváló, hiszen természetes forrásból származnak.
Az apró magok A- E- C- és B-komplex vitamintartalma csírázáskor sokszorosára növekszik. Az élő enzimek segítik a csíra-fogyasztó emésztését, anyagcseréjét, és a sejtek megújulását.