Természetes formájában a gyümölcsök és zöldségek tartalmaznak fruktózt, más néven gyümölcscukrot, és ebben a formában nem is káros. Létezik viszont egy "további" fruktóz: az ipari körülmények között előállított, sűrített gyümölcscukor. Kémiailag ugyanarról az anyagról beszélünk, ami nem mindegy, az…

Szép nap ez a mai! Hogy miért? Ez egy hosszabb történet, a rövidebb verziót itt olvashatod. Két hónap telt el azóta, hogy feketén-fehéren megkaptam a kis tízezres lélekszámú németországi orvosi rendelőben a vértesztem eredményét. A vérvizsgálatra azért volt szükség, mert konkrét "kézzel fogható"…